11. december 2018

Het is niet voor het eerst dat ik in mijn leven ontdek dan mijn manier van denken en werken op dat moment aansluit bij een al veel langer bestaande beweging of denkpatroon, waarvan ik werkelijk nog nooit had gehoord. De laatste jaren is mij dit weer eens overkomen toe ik hoorde van de Slow Wine beweging in Italië. Natuurlijk kende ik de Slow Food movement, maar dit onderdeel ervan was nieuw voor mij.